كيلو بطاطس. بصلة كبيرة الحجم مفرومة ناعم أو 3 بصل كبير. نصف كوب من البقسماط الناعم. ملعقة كبيرة من زيت. لتر ونصف اللتر من الماء الساخن. 4 ملعق كبيرة من البرغل. ملح وفلفل أسود على حسب الرغبة. ملعقة كبيرة من دقيق الأبيض. ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض الناعم. ملعقة صغيرة فلفل أحمر ناعم. لصوص الزبادي بيضة كبيرة. كوب زبادي. ملعقة كبيرة طحين. ملعقة كبيرة زبدة. 2 ملعقة كبيرة نعناع. خطوات تحضير كفتة مشوية في شوربة زبادي بطريقة جديدة
أولا ضعي اللحم في وعاء ويضاف عليه برغل مع ملح وفلفل الأسود والأحمر والأبيض وتعجن كل مكونات معا. ثم يتم تشكيل كرات اللحم بحجم متوسط وتوضع بعد ذلك في الدقيق وتقلب على الجانبين. وتوضع كرات اللحم في زيت ساخن بوعاء عميق ويضاف عليه البصل ويقلب حتى يذبل. وعليه يضاف معجون طماطم وتقلب مكونات مع بعضها وعليها الماء الساخن وتقلب معا وتترك حتى غليان. ثم بعد غليان نضيف إليها كرات كفتة وتترك لمدة خمس دقائق حتى تنضج كرات اللحم مع تقليب. ثم في وعاء نخلط البيض مع اللبن الزبادي وطحين مع قليل من الماء حتى تكون مزيج سلسل. ثم يوضع الشوربة مع مزيج الزبادي مع تقليب حتى تمتزج مكونات جيدا وتترك على نار متوسطة.
طريقة عمل كبسة الدجاج العراقية | مجلة الجميلة
- تاكو اللحم بالقرنبيط والأفوكادو | البوابة
- كيفية عمل فلفل احمر مطحون
- فلفل احمر مطحون فرشلي
- حسين عبدالله حسين وعبد الله
في المنام
بالفرنسية
غزاوي
طريقة عمل كبسة الدجاج العراقية
مقدمة الوصفة
الكبسة من أشهر الأكلات الخليجية حضريها اليوم بالدجاج علي الطريقة العراقية وأخبرينا بالنتيجة. حضري أيضًا:
وقت التحضير:
70 دقيقة
يكفي J
6
أشخاص
المقادير
- دجاجة مقطعة 6 قطع
- حبة فلفل حار احمر مفروم ناعم
- ربع ملعقة صغيرة كمون مطحون
- حبة فلفل حار اخضر مفروم ناعم
- ملعقة صغيرة بهارات كبسة مطحونة
- 3 1/2 كوب ماء ساخن
- 4 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1/4كوب زبيب
- 2 كوب ارز بسمتي منقوع ومصفى
- ملعقة صغيرة ملح
- بصلة مفرومة
- ملعقة كبيرة معجون طماطم
- سن ثوم مهروس
- 1/4 ملعقة صغيرة كركم مطحون
6 أشخاص
طريقة التحضير
في قدر كبير على النار يُسخن الزيت ثم يوضع البصل ثم الثوم والفلفل الحار ثم تُضاف قطع الدجاج وتقلب حتى تحمر قليلا ثم تُضاف البهارات ومعجون الطماطم والزبيب. يقلب لمدة 5 دقئاق أخرى ثم يُضاف الماء الساخن ويغطى القدر وتترك الدجاج على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة. يضاف الأرز بعد ذلك ويقلب قليلا حتى يبدأ في الغليان (يمكن إضافة نصف كوب ماء ساخن إذا تطلب الأمر)، ويترك ليتشرب ثم تخفف الحرارة ويترك على نار هادئة لمدة 25 دقيقة.
طريقة عمل كبسة الدجاج الكويتية – اخبار الامارات العاجلة
نصف ملعقة صغيرة ملح. خطوات عمل كفتة مشوية على بوتاجاز بالزبادي
يتم أولا تحضير صوص الزبادي في وعاء عميق صغير يتم إضافة الزبادي مع نعناع مفروم والبقدونس مفروم والثوم المفروم أيضا ثم تتبل بملح وكمون وتخفق مع بعضها البعض. ثم تخلط جيدا حتى تتداخل مكونات مع بعضها، وتوضع صوص الزبادي بعد صنعه في الثلاجة حتى يتم استخدامها مع كفتة مشوية. نجهز الكفتة عن طريق خفق اللحم المفروم مع بقسماط مفروم ودقيق وبيض والثوم وتوضع مع اللحم. ثم توضع مع اللحم ملح وفلفل حار وكمون وبهار الكفتة المشوية، ثم يتم خلط اللحوم جيدا باليد حار تمتزج مع بعضها تماما. ثم غطي اللحوم مفروم مخلوط بورق من نايلون الشفاف وتدخل الثلاجة حتى تتماسك وتتداخل معها بتكون جاهزة للإعداد لمدة ساعة. ثم شكلي اللحم المفروم على شكل كرات أو أصابع متوسطة الحجم وترص في طبق كل كرة متباعدة عن الأخرى. ثم سخني الزيت في مقلاة وضعي بها كرات اللحم مع تقليبها مع بعضها في زيت ساخن حتى تأخذ لون ذهبي وتكون محمره من كل جهات. ثم أخرج الكفتة من المقلاه توضع بطبق التقديم، ويسكب عليها صوص زبادي على الوجه وتقدم ساخنة. كفتة عم حسن مشوبة بسر الصنعة بالتفصيل
نصف كيلو من لحم فروم مع قطعة من الدهن.
كيفية عمل
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
المقادير 1 دجاجة متوسطة ومقطعة 4 أجزاء 1 حبة بصل كبيرة 1 حبة طماطم كبيرة 3 فص ثوم ¼ كوب ماء 2 كوب أرز بسمتي مغسول ومنقوع 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم 2 عود قرفة 2 ورق غار 4 حبات هيل 1 ملعقة صغيرة كركم 1 ملعقة صغيرة زنجبيل 1 ملعقة كبيرة بهارات كبسة 2 ملعقة كبيرة زبدة 5 حبات قرنفل 2 حبة لومي 1 ملعقة صغيرة زعتر مطحون 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر 1 ملعقة…
رابط المصدر للخبر
عروض بنده الأسبوعية تخفيض حتى نصف السعر، يعتبر متجر هايبر واحد من أفضل المتاجر التي تعمل في المملكة العربية السعودية وتقدم إلى عملائها عروض على المنتجات الغذائية من أفضل الأنواع، تقدم بندم إليكم عروض حصرية بداية من يوم الأربع في كل أسبوع لحين أن تنتهي الكميات ويمكن أن تصل نسبة الخصم لأكثر من 60 على جميع المنتجات المعروضة ومن خلال مقالنا التالي سنقدم إليكم قائمة بالمنتجات التي يتوفر عليها العرض من قبل بندة. يعتبر هايبر بنده من أكبر الأسواق المتواجدة في المملكة العربية السعودية التي تقدم الخصومات الكثيرة على جميع الأقسام وبالاخص أقسام السلع الغذائية بجميع الأنواع والسلع التي تقدم بها، هي اللحوم الطازجة بجميع أنواعها، كما يوجد عروض مميزة على الدجاج الطازج، وأيضا على الفواكهة والخضروات الطازجة، والعروض سنوضحها الآن في السطور القادمة حتى تتمتع العملاء بكل جديد من العروض. عروض هايبر بنده الأسبوعية بالسعودية:
يحتوي العرض على تشكيلة من الأطعمة منها الألبان والحلويات والخضروات والفواكه واللحوم والدواجن وغيرها الكثير من المنتجات وإليكم في السطور الآتية أبرز المنتجات التي يتوفر عليها العرض من بندة:
زود كيك قطع منوعة حبتان، كما يحتوي العروض على كيك فانيليا شرائح، والعروض في هايبر بنده تشمل أيضا على زود كرواسون بالزبدة خمسة حبات، وبصل أحمر، وعرض خاص على الفاكهة وبالأخص الموز، وخوخ سكري، وكمثرا كوسيا، كيوي، وبرتقال عصير، مانجو مصري زبدية.
- استئجار سيارة في جدة
- ادارة الموارد البشرية في القطاع الحكومي
- خدمة سلفني st martin
- تخصص الطب البديل في السعودية